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烘焙之星 8

  专门针对面包糕点店、烘焙混合店设计的商业进销存连锁管理系统。满足烘焙行业的原材料管理、商品BOM、生产加工、成本核算、商品销售及预定管理。实现总部统一管理、中央工厂统一生产加工、门店销售及生产加工的连锁经营管理模式。
  适用业态:面包糕点店、西饼屋、糕点咖啡店、其它类型的烘焙食品混合店。


  ● 机构组织:

  ● 功能结构:



  功能简述:
  ● 基本档案
  1) 功能结构图

  2)商品档案:商品基本信息,价格信息等信息,增加包装单位(方便采购)、主单位(库存单位)、辅助单位(库存单位)、包装单位与主单位转换系数、主单位与辅助单位转换系数、季节商品(散装月饼、盒装月饼和其他)、是否促销、是否储值卡付款等控制。

  3)类别管理,包括成品、半成品、原材料、包装辅料、外购商品选择。
  4)分店仓库:包括配送中心、实时型自营店、传输型自营店、传输型加盟店。
  5)工艺配方:建立成品或半成品与原辅料之间的配料关系,一个成品或半成品可以根据需要建立多个加工配方。
  ● 采购管理
  1)采购流程

  2)采购向导

  3)功能说明:
  ◇ 按库存量指标、或安全库存自动补货。
  ◇ 采购收货单审核后,自动更新商品档案进货价、主供应商。
  ◇ 采购时,如果商品不存在,自动从标准库中加入新品。
  ◇ 进价默认值可根据实际需要灵活设置(最近进价、约定价格、进货价、供应商最新进价等)。
  ◇ 采购入库时可录入数量、总价。
  ◇ 采购订单有效天数设置、入库次数限制、入库数量限制、有效期内商品重复提示。
  ◇ 必须按单采购、退货的限制。
  ◇ 提供进货价、退货价与成本价或进价相比较的功能。
  ● 促销管理
  1)促销流程

  2)主要功能

  ◇ 促销特价单,用于定义商品按日期调整特价的单据。
  ◇ 超量特价单,多买多优惠。
  ◇ 类别品牌促销单,对于某种类别货或者某种品牌的商品作促销。
  ◇ 促销组合,用于处理礼蓝等组合。
  ◇ 赠品促销,用于买某一商品赠送某一个或者某些商品。
  ◇ 条件组合促销:自定义多组商品,前台消费每组任意商品并且满足数量条件,结算时会自动组合,按特价计算。

  ◇ 优惠券促销:在前台输入优惠券促销商品会提示是否优惠券促销,用于商店向客户发送优惠券实行特价。
  ◇ 手工促销单,设置可以由收银员自由选择的促销方式。其中包括折扣,直减,买满减,买满折,买几件几折等。
  ◇ 偶数促销,购买商品数量为偶数时享受特价。
  ◇ 促销销售查询,查询在某时间段内促销的商品。


  ● 零售管理
  1)功能结构

  2)功能说明
  ◇ 提供前台订货管理及外卖管理。
  ◇ 前台收银界面促销功能提示(显示)功能。
  ◇ 提供后厨打印和不干胶标签打印功能。
  ◇ 收银对帐:收银员对帐表、收银员让利表、营业员对帐表。
  ◇ 商品销售查询:从各种角度(商品、类别)统计商品零售情况。
  ◇ 流水查询:查询商品销售流水和收银流水,并可在电脑上还原小票。
  ◇ 销售报表:提供了从不同角度统计的销售报表,包括时段销售分析,客单分析,营业员销售提成,品牌销售汇总。供企业作为销售分析和决策的依据。
  3)前台收银

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